|
|
Salade Van Kip En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
120 gr.gekookte kip] ? kleine avocado,
geschild en in blokjes] 2 anjovisfilets,in melk geweekt,afgespoeld en gehakt] ? lente
uitje,fijngehakt] 1? tl.fijngehakte verse
dragon] 2 tl.bieslook,fijngehakt] 1 el.peter-
selie,fijngehakt] 4 el.mayonaise] 2 el.yogurt
] 1? tl.dragonazijn] 1 mesp.suiker en cayenne
peper] citroensap] enkele slabladeren]
Voorbereiding:
In een kom alle ingredienten,behalve de sla,kip,avocado en het citroensap,door elkaar
roeren.Minstens 1 uur in de koelkast zetten,
zodat de smaken zich goed vermengen.
Bereidingswijze:
De sla in stukken scheuren en op een bord
rangschikken.Doe in reepjes of blokjes gesne-den kip hierover verdelen.De dressing over de kip scheppen.De avocadoblokjes met wat citroensap besprenkelen en ze over de kip verdelen.De rest van de dressing er apart bij
serveren.
|
|
|